Receta de Cupcake Easy Vainilla y Chocolate Chip

Esta receta básica para magdalenas de vainilla extra húmedas con chips de chocolate es una de las favoritas de la familia y perfecta para ofrecer como refrigerio, a la hora del té o como comida de fiesta. También ocasionalmente pueden aparecer en una mesa iftar cuando se rompe el ayuno en Ramadán .

Frost los cupcakes si quieres, pero son igualmente deliciosos. Dado que la calidad de los chips de chocolate en Marruecos puede ser dudoso, una buena alternativa es darle chocolate horneado oscuro de calidad chop o una barra de chocolate para recetas que requieren chips de chocolate. En este caso, la tarta de vainilla es lo suficientemente sabrosa como para omitir las chispas de chocolate.

También puede intentar hacer cupcakes usando el rebozado de las recetas Moroccan Yogurt Cake o Moroccan Orange Cake .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Calienta tu horno a 375 F (190 C). Engrase y enharine las latas de magdalenas o póngalas en línea con bolsas de papel.
  2. En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede clara y cremosa. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue la vainilla.
  3. En un tazón mediano aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche a la crema de mantequilla y la mezcla de azúcar. Batir a baja velocidad solo hasta que se forme una masa suave y espesa. No haga sobre mezcla. Ahora puede agregar el chocolate al batido si lo desea, o agregarlo en el siguiente paso.
  1. Con una cuchara, coloca la mezcla en los forros de magdalenas preparados, llenando un poco más de la mitad. Cubra cada uno con una pizca de chocolate picado o unas cuantas pepitas de chocolate si no lo ha agregado a la mezcla en el paso anterior.
  2. Hornee los cupcakes hasta que queden dorados, aproximadamente de 15 a 17 minutos. Los cupcakes se hacen cuando un palillo insertado en el centro sale limpio.
  3. Permita que los bizcochos se enfríen en la sartén durante varios minutos antes de transferirlos a un estante para que se enfríen por completo.
  4. Una vez que esté completamente frío, guarde los cupcakes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días o durante más tiempo en el congelador.

Cupcakes tiene un atractivo mundial

Los cupcakes han llegado a Marruecos, donde los sabrosos pasteles se pueden encontrar como aperitivos envasados, dulces hechos en casa o dulces caseros. Casablanca incluso tiene una tienda especializada en magdalenas llamada J'Adore les Cupcakes ("Me encantan los pastelitos").

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 189
Grasa total 12 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 61 mg
Sodio 140 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 3 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).