Receta de Chili Stovetop Beef

Esta receta simple para Stovetop Beef Chili tiene muchos sabores porque las cebollas y la carne picada se cocinan juntas para la base de la sopa. La carne absorbe algunos de los sabores de cebolla y la humedad de las cebollas ayuda a mantener la carne húmeda y tierna.

Esta es una de las recetas que mi madre hizo mucho cuando yo era pequeña. Extiende una libra de carne molida para alimentar a seis personas, es abundante y abundante y también se nutre. No hay nada mejor en un día frío de invierno que sentarse a un plato de chile picante y caliente.

Puede hacer que esta receta sea tan suave o picante como desee. Si le gusta la comida picante, agregue una lata de chile verde en cubitos o algunos jalapeños en cubitos junto con los tomates. Agregue un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimienta roja molida. O si no eres fanático de las cosas picantes, haz esta receta tal como está escrita. Este es un tipo de chile "Minnesota caliente". Puede usar pollo molido o pavo o incluso salchicha de cerdo molida en lugar de la carne picada si lo desea. O use frijoles negros enlatados en lugar de los frijoles rojos para un cambio de ritmo.

Esta receta debe servirse con una buena cerveza fría para los adultos y leche para los niños. Agregue una ensalada verde crujiente o una ensalada de fruta fría, y algunos pan de maíz caliente o galletas caseras de queso .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. En una olla pesada, sofría la carne molida con la cebolla y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada y los vegetales estén tiernos, revolviendo frecuentemente para romper la carne en trozos pequeños.

2. Espolvorea la harina sobre la mezcla de carne; cocine y revuelva por 2-3 minutos. Agregue los tomates cortados en cubitos, agua o caldo de carne, salsa de tomate, salsa de tacos, chile en polvo, comino molido, hojas secas de orégano y los frijoles rojos y deje hervir.

3. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que los sabores se mezclen y el chile se espese un poco. Sirva inmediatamente con crema agria, queso parmesano rallado o queso Monterey Jack, aceitunas en rodajas y salsa para cubrir.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 1063
Grasa total 15 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 68 mg
Sodio 567 mg
Hidratos de carbono 163 g
Fibra dietética 46 g
Proteína 73 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).