Spicy Freezer Chili

Este simple chile se congela muy bien, así que haga un lote o dos y guárdelos en su congelador para cenas de último minuto y entretenidos. Haga un lote o tres al comienzo del invierno para ayudarlo a pasar la temporada larga y fría. Cubra con queso rallado y cebolletas en rodajas para un toque de sabor añadido.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Cocine la carne picada con cebolla y ajo en una sartén pesada hasta que la carne molida sea marrón y los vegetales estén tiernos; desagüe.

2. Mezcle todos los ingredientes excepto el almidón de maíz y el agua en una cacerola. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 50-60 minutos. Si quieres un chile más espeso, mezcla el almidón de maíz y el agua en un tazón pequeño hasta que esté suave y agrégalo al chile, revolviendo bien.

3. Destape y cocine durante unos 10 minutos, hasta que espese un poco.

4. Para congelar, no agregue almidón de maíz y agua. Enfríe rápidamente en el refrigerador, luego colóquelo en recipientes de plástico para congelar y congele hasta que se solidifique.

5. Para recalentar, coloque el chile en una olla con 1/4 de taza de agua y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se recaliente. En este punto, puede agregar la mezcla de almidón de maíz y agua si desea un chile más espeso.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 573
Grasa total 9 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 50 mg
Sodio 107 mg
Hidratos de carbono 85 g
Fibra dietética 24 g
Proteína 42 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).