Easy Cornbread

Esta receta simple de deliciosos pan de maíz es bastante fácil de preparar para los cocineros principiantes. Sirve con un poco de chile para calentar a todos en un día frío de invierno.

Este pan es delicioso recién salido del horno servido con un poco de mantequilla fundiéndose en cada pieza. Si desea agregar algo de calor a esta receta, mezcle algunos pimientos jalapeños picados o agregue algunos copos de pimiento rojo triturado. También podría incorporar una taza de granos de maíz congelados que hayan sido descongelados y drenados.

Lo que necesitarás

• 1 taza de harina de maíz amarilla
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar (si lo desea)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de manteca sólida (o mantequilla)
• 1 taza de suero de leche
• 2 huevos

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 F. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 9 "con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado.
2. Tamiza los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar y, usando una licuadora de pastelería o dos cuchillos, corta la manteca o mantequilla hasta que las partículas estén bien.
3. En un tazón mediano, bata la mantequilla y los huevos juntos hasta que la mezcla se mezcle. Vierta esta mezcla en los ingredientes secos hasta que se mezcle y no pueda ver la harina o la harina de maíz. Esto no toma mucho tiempo; no se exceda en el batido Todavía habrá algunos bultos.

1. También puedes hacer esto combinando los ingredientes secos en un tazón mediano. En un tazón pequeño apto para microondas, derrita la manteca o mantequilla. Agregue suero de mantequilla, luego bata en huevos. Agregue los ingredientes secos solo hasta que estén combinados.
2. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Hornee a 400 ° F durante 23 a 30 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. ¡Sirve caliente con mucha mantequilla y jarabe de arce!

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	215
Grasa total	13 g
Grasa saturada	4 g
Grasa no saturada	5 g
Colesterol	52 mg
Sodio	407 mg
Hidratos de carbono	22 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).