Receta básica de muffins de trigo integral

Pruebe esta receta básica para muffins de trigo integral, hechos con harina de trigo integral. Aunque la receta requiere dos tazas llenas de harina de trigo integral, muchas prefieren hacer productos horneados de trigo integral con una mezcla de la mitad de trigo integral y la mitad de harina blanca.

Puedes usar esta receta básica para muffins de trigo integral y agregar lo que quieras, como nueces, arándanos o incluso chips de chocolate.

Si te gustan estos muffins de trigo integral, es posible que también te gusten estos anticuados panecillos de avena con arándanos o, para una opción baja en grasa, sin huevo y sin productos lácteos, prueba una de estas recetas veganas de panecillos .

(Receta de muffins de trigo integral, cortesía del Consejo de Alimentos de Trigo).

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Alinee la lata de mollete con tazas de papel para hornear o use aerosol para cocinar para cubrir la parte inferior de la lata de panecillos.
  2. Usando una batidora eléctrica, unte la margarina, el azúcar granulada, el azúcar moreno y el bicarbonato de sodio, raspando el recipiente con una espátula.
  3. En un tazón pequeño separado, usando un tenedor, bata el huevo y la vainilla; agregar a la mezcla de crema. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
  4. Agregue la leche y luego agregue gradualmente la harina de trigo integral y mezcle ligeramente los ingredientes hasta que se combinen. ¡No mezcle en exceso su masa para muffins!
  1. Llene los moldes para muffins 2/3 llenos y hornee de 15 a 17 minutos o hasta que estén dorados y listos.

Calorías / Porción: 231

Nutrición: Un panecillo brinda aproximadamente: 231 calorías; 5 g de proteína; 34 g de carbohidratos; 9 g de grasa (1 g saturado); 19 mg de colesterol; 3 g de fibra; 14 mcg de ácido fólico; 1 mg de hierro; 120 mg de sodio

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 209
Grasa total 7 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 24 mg
Sodio 196 mg
Hidratos de carbono 34 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).