Estos palitos de pan tostado francés están aromatizados con canela y un poco de vainilla, ¡y los niños los aman! Esta receta hace un lote grande, y se puede duplicar o triplicar para desayunos fáciles durante toda la semana. Simplemente congele las porciones en las bolsas del congelador y vuelva a calentar las tostadas francesas en la plancha o en un horno tostador cuando las necesite.
Sirva estos palitos de tostada francesa con jarabe de arce o jarabe de fruta , junto con tiras de tocino cocidas, jamón o salchicha. O sírvalos con trozos de naranja o bayas.
Lo que necesitarás
- 8 rebanadas gruesas de pan, como tostadas de Texas o un pan robusto similar
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche o mitad y mitad
- 1 cucharada de azúcar granulada, opcional
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharaditas de canela molida
- 4 a 6 cucharadas de mantequilla, para cocinar, más o menos
Como hacerlo
- Apila 3 o 4 rebanadas de pan y corta cuidadosamente en barras, alrededor de 4 o 5 por cada rebanada, dependiendo de qué tan grueso las quieras.
- En un tazón, mezcle los huevos con la leche o la mitad y la mitad, el azúcar, la vainilla y la canela.
- Sumerja el pan en la mezcla brevemente, volteando para cubrir con la mezcla de huevo.
- Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Cuando la mantequilla esté espumosa, cocine las tostadas francesas en tandas hasta que estén doradas, doblándolas por ambos lados. Muévelos a un plato y manténgalos calientes. Repita con el pan restante y agregue más mantequilla a la sartén según sea necesario.
- Servirlos calientes con jarabe de arce o jarabe de frutas.
Sugerencias de expertos
- Para congelar varios lotes, coloque los palitos tostados franceses cocidos en una sola capa en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el congelador. Cuando los palitos de pan francés son sólidos, colóquelos en bolsas congeladoras y congélelos por hasta 2 meses.
- Para recalentar tostadas francesas congeladas, coloca el microondas a temperatura alta durante unos 30 a 45 segundos. Para un lote grande, colóquelos en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 375 F durante aproximadamente 8 a 10 minutos. O recalentar en la tostadora o en el horno tostador.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 168 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 124 mg |
| Sodio | 143 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |