Cranberry Cherry Scones son un poco dulces y súper lindos! ¡Estos bollos tardan menos de media hora en prepararse, se derriten en la boca y son irresistibles! ¿Quién puede resistirse a un bollo en forma de corazón?
Nos encanta espolvorear azúcar muy brillante encima de ellos. ¡También puedes batir el glaseado de azúcar de un simple confitero! También usamos vinagre y leche en lugar de suero de leche. Tiene el mismo efecto y no es necesario comprar un gran contenedor de suero de leche.
Puede usar esta receta de bollo para cualquier otro bollo, dulce o salado. Simplemente reemplace los arándanos y las cerezas con otra fruta o saborizante. ¡Nos encanta agregar sabores de limón, naranja o arce! Si va por la ruta sabrosa, limite el azúcar a 2 cucharadas y agregue cosas como jamón, cebolla verde o queso cheddar (¡o todas ellas!) Además, asegúrese de omitir el extracto de vainilla si está haciendo scones salados.
Asegúrese de cocinar los bollos en papel pergamino para que no se ajusten al plan. También puede engrasar una sartén con un poco de aceite o mantequilla.
¡Sírvalos con té caliente, mermelada y mantequilla! ¡Hágalos para su ser querido o para los invitados que están de visita! ¡Cualquiera se alegrará de despertarse con estas pequeñas y dulces bellezas!
¡Hay tantas formas diferentes y deliciosas de servir el desayuno en el Día de San Valentín! Haz un tocino en forma de corazón , tostadas francesas de Nutella , o revuelve un poco de champán !!
Lo que necesitarás
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla (fría y en cubitos)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de leche entera
- 1/4 cucharadita de vinagre blanco
- 1/4 taza de arándanos endulzados secos
- 1/4 taza de cerezas secas
- 1 huevo (batido, para cepillar los bollos)
- 1/2 taza de azúcar gruesa (para cubrir los bollos)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 400 grados. Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Combine el vinagre, la leche y el extracto de vainilla en una taza de medir por separado.
- Agregue la mantequilla picada y mezcle en la harina con una licuadora de pastelería. También puede procesar la masa en un procesador de alimentos.
- Una vez que incorpore la mantequilla y tenga migajas finas, agregue la mezcla entera de leche. Combine usando una espátula. Sea amable y no mezcle demasiado la masa. Si está un poco seco, agregue un poquito más de leche.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplástala en un disco redondo. Recorte las formas del corazón con un cortador de galletas en forma de corazón. También puedes cortarlo en forma de rebanadas.
- Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cepille la parte superior de los bollos con el huevo batido y luego espolvoree con el azúcar grueso.
- Hornea durante 25 minutos, hasta que estén dorados. ¡Sirve con té y disfruta!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 258 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodio | 354 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |