Lo que necesitarás
- 4 oz / 1 barra de mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla de maní (variedad no natural)
- 1 taza de galleta graham (migajas de alrededor de 9 hojas de galletas)
- 1 taza de azúcar (en polvo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de chispas de chocolate (semi dulce)
- 1/2 taza de crema de chocolate y avellanas (como Nutella)
- 2/3 taza de avellanas (picadas)
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja de 8x8 con un forro de aluminio y rocíe la lámina con aerosol antiadherente para cocinar.
2. En un recipiente mediano apto para microondas, derrita la mantequilla y la mantequilla de maní hasta que estén completamente derretidos y suaves. Agregue las migas de galleta Graham, azúcar en polvo y extracto de vainilla hasta que todo esté bien mezclado. Presione la masa en la sartén preparada y refrigérela hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
3. Una vez que la masa esté firme, coloque las chispas de chocolate y Nutella en un recipiente apto para microondas y hornéelos en el microondas hasta que se derritan, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Una vez derretido y sin grumos, agregue 1/2 taza de avellanas picadas.
4. Vierta la mezcla de chocolate sobre la corteza y alisarla en una capa uniforme. Espolvoree las avellanas picadas restantes sobre la parte superior.
5. Refrigere el caramelo hasta que la parte superior esté completamente colocada, luego retírelo de la sartén utilizando la lámina como asas. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos; de lo contrario, la costra podría ser demasiado dura y se desmoronará al cortarla.
6. Usa un cuchillo grande y filoso para cortar los dulces en pequeños cuadrados para servir. Guarde las barras de mantequilla de maní Nutella en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 471 |
| Grasa total | 30 g |
| Grasa saturada | 14 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodio | 116 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |