Inspirada en sabores inspirados en Asia, esta ensalada de col es una maravillosa adición a cualquier plato a la parrilla. Pruebe esta ensalada de lado la próxima vez que asa carne de res, carne de cerdo o ternera a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 3 tazas (700 ml) de repollo napa , rallado
- 1 taza (240 ml) de bok choy, rallado
- 3 cucharadas (45 ml) de pimiento dulce, cortado en cubitos
- 1/4 taza (60 ml) de vinagre de arroz o vinagre blanco
- 1 cucharada (15 mL) de aceite de sésamo
Como hacerlo
1. Mezcle napa col, bok choy y pimienta juntos. Combina vinagre y aceite de sésamo. Vierta sobre la mezcla de col y revuelva para cubrir.
2. Sirva inmediatamente o refrigere durante una hora para mezclar los sabores y mezcle de nuevo antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 48 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 23 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |