¡No hay razón para no cocinar toda tu comida en la parrilla! Sirva esta deliciosa parrilla gratinada con su proteína favorita. El tocino y el pimiento le agregan un gran color y textura, pero la preparación mínima y la limpieza pueden ser la mejor parte.
Lo que necesitarás
- 1 cebolla mediana (cortada a la mitad y en rodajas finas)
- 1 1/2 libras (610 g)
- Patatas Yukon Gold (muy finas en rodajas)
- 1 1/3 tazas (320 ml) de queso cheddar afilado bajo en grasa y sin grasa
- 1/3 taza (80 mL) de pedacitos de bacon reales
- 1/3 taza (80 ml) de pimiento morrón
Como hacerlo
1. Rocíe abundantemente una bandeja metálica de 9 x 9 x 2 pulgadas con aceite antiadherente para cocinar. Coloque la mitad de las cebollas, papas, queso, trocitos de tocino, pimiento y sal de ajo en una sartén. Repita las capas.
2. Cubra bien con papel de aluminio y la parrilla a fuego medio durante 1 hora, girando la olla ocasionalmente para evitar puntos calientes.
Análisis nutricional por porción: 140 calorías; 2.5 g de grasa; 1.5 g de grasa saturada; 0 g de grasas trans; 10 mg de colesterol; 370 mg de sodio; 720 mg de potasio; 20 g de carbohidratos; 1 g de fibra; 1 g de azúcar; 10 g de proteína; 2% de vitamina A; 45% de vitamina C; 10% de calcio; 6% de hierro
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 247 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 12 g |