Lleno de bondad picante, esta receta de maíz a la parrilla cajún ofrece versatilidad a su comida al aire libre. Se pueden asar a la parrilla, rebanar y usar en ensaladas, salsa, como acompañamiento o como parte de un cangrejo. La elección depende completamente de ti. Ajuste la cantidad de condimento para adaptarse a su paladar.
Lo que necesitarás
- 4 a 6 mazorcas de maíz, cáscaras y sedas
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 cucharadas de condimento Cajun
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 dientes de ajo
Como hacerlo
- Limpia el maíz quitando las cáscaras y la seda. Permita que el maíz se empape en agua por hasta 2 horas. Combine los ingredientes restantes en un recipiente y reserve.
- Precalentar la parrilla a fuego medio. Coloque las mazorcas de maíz en la parrilla y cocine durante 5 minutos, girando constantemente. Durante los últimos 5 minutos de cocción, hilvane la mezcla cajún sobre el maíz. Gire con frecuencia. Una vez que el maíz esté hecho y el condimento se haya dorado, quítelo de la parrilla y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 779 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| Hidratos de carbono | 165 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |