Receta de salsa de arándanos frescos

La salsa de arándanos es una gran manera de usar arándanos frescos, y hay muchas maneras de usarla. Escale la receta y congele la salsa extra de arándanos y la tendrá durante todo el año.

Esta salsa de arándanos está hecha sin almidón de maíz. La salsa fácil es una combinación simple y fresca de arándanos, azúcar y un poco de jugo de limón fresco. Se puede combinar con cuajada de limón . Es un relleno fabuloso para helado. O bien, úselo en panqueques, waffles o rebanadas de pastel. También es genial en budines de pan . Y una pequeña salsa de arándanos agitada en queso crema hace una increíble variedad de muffins, galletas y pan rápido.

Aunque los arándanos frescos son los mejores, también puedes hacer esto con arándanos congelados.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Lave los arándanos en un colador. Ordene a través de ellos y elija piezas de tallo.
  2. Transfiera los arándanos a una cacerola y use un triturador de patatas para aplastarlos. Agregue el azúcar granulada, el jugo de limón y la sal. Mezclar bien.
  3. Coloque la sartén a fuego medio y hierva la mezcla de arándanos. Hervir durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el extracto de vainilla y revuelva para mezclar.
  4. Transfiera la salsa a un recipiente o recipiente y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Cubra y refrigere.
  1. Caliente la salsa ligeramente para servir sobre budines de pan, panqueques, pasteles o helados.

Consejos y variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 73
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).