Este café alemán con ron ( Pharisaeer Kaffee ) y crema batida es la bebida nacional de Frisia del Norte.
El chivato es que fue inventado para el bautizo de una niña, Johanna Theodora Katharina, en la isla de Nordstrand el 29 de febrero de 1872.
El pastor Gustav Beyer era muy estricto y siempre reprendía a su rebaño por su impía bebida. Para evitar su ira, la congregación sirvió una bebida hecha con ron y café.
La crema batida en la parte superior evitaba que el aroma del ron flotara en el aire y molestaba al pastor, que recibía café puro con crema batida.
Sin embargo, en algún momento, el buen hombre olió lo que estaba pasando a sus espaldas y gritó: "¡Ihr Pharisäer!" o "¡Ustedes fariseos!" refiriéndose a la secta que interrumpió a Jesús en el Templo.
¡Qué deliciosa manera de ser malvado!
Rinde 1 porción de café alemán con ron
Lo que necesitarás
- 1 (2 a 4 onzas) porción de café fuerte
- 2 cubitos de azúcar (más o menos, al gusto)
- 1 (1 1/2 onzas / 40 ml)
- medida
- ron oscuro, jamaicano
Como hacerlo
- Llena la taza con café, endulza al gusto con los cubos de azúcar, luego agrega el ron. Coloque la crema batida encima y sirva inmediatamente.
- Esta bebida de café normalmente se sirve en un vaso grande con un platillo hecho para esta bebida. Si no puede encontrar esta taza, use una taza de café como en la foto.
- Tradicionalmente, se supone que no debes remover esta bebida, pero sírvala a través de la crema batida. Si lo revuelve, es posible que deba comprar una ronda de bebidas.
Nota interesante: en 1981, un tribunal de Flensburg decidió que 2 cl (20 ml, menos de una onza) de ron no son adecuados para un Pharisäer.
Más bebidas de café en Alemania
El té es casi tan popular como el café en Alemania, pero una buena taza de Joe (¿o sería una taza de Josef?) Tiene influencia. Aquí hay más recetas de café alemanas para mantener sus cilindros zumbando a lo largo.
- Milchkaffee , lo que se consideraría café con leche en Francia, es un café fuerte lleno hasta la mitad de la taza y luego lleno hasta el borde con leche caliente o espuma de leche. Se sirve sin azúcar, dejando el azúcar hasta el imbiber, pero a veces se rocía con cacao en polvo encima. Milchkaffee a menudo va acompañado de una pequeña galleta de mantequilla danesa.
- Eiskaffee es café frío y helado cubierto con crema batida. El café helado nunca estuvo tan bueno.
Mientras lo hace, eche un vistazo a estas otras bebidas alcohólicas de café y 7 formas de tomar café en Europa.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 101 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |