De Bacon a Baked Beans a Bubble and Squeak
Una cosa que Gran Bretaña e Irlanda son conocidos por sus abundantes desayunos. Hay ingredientes comunes entre las fiestas de la mañana de los dos países, pero también hay platos que son específicamente irlandeses. El desayuno irlandés completo fue creado para los trabajadores agrícolas para que estuvieran saciados y listos para un día completo de trabajo. La comida consistía en productos locales y artículos caseros, todos los cuales se cocinaban en una sartén con una almohadilla de mantequilla irlandesa.
Hoy la lista de alimentos que componen un irlandés completo (como se le llama) se ha expandido, y puede no comerse al comienzo de un día de trabajo intenso, pero la tradición continúa.
Lo que hace que un desayuno irlandés completo
Un desayuno irlandés completo es el desayuno tradicional cocido de Irlanda, pero también es una de esas expresiones que significa diferentes cosas para diferentes personas, todo depende de dónde vives. (En el Ulster en Irlanda del Norte, el desayuno también se conoce como "fritada del Ulster").
Todos los desayunos completos irlandeses incluyen algunos o todos los siguientes: tocino, salchichas, alubias , huevos, champiñones, tomates a la parrilla y, tal vez, algunas papas cocidas y sobrantes hechas en un hash o una burbuja y un chillido . También habrá tostadas, mantequilla, mermelada y mucho té para beber.
Lo que lo distingue de un desayuno británico completo es la inclusión de pudín negro o blanco , que también se conoce como drisheen . El pan servido también será a menudo pan de soda irlandés para diferenciarlo de un desayuno británico completo.
Y, también puede encontrar farl de patata frita (pan plano en forma de cuadrante) o boxty (panqueque de patata irlandés) como alternativa al pan de soda marrón.
Cuando se sirve un irlandés completo
Un irlandés completo generalmente se sirve a la hora del desayuno, pero también es popular en otros momentos del día, a veces para reemplazar el almuerzo. En raras ocasiones se sirve todos los días de la semana, se guarda en cambio para el fin de semana para disfrutar de un sábado o domingo perezoso, o mientras se está de vacaciones en hoteles y bed and breakfasts donde ninguna estadía estaría completa sin una.
¿Qué se bebe con un irlandés completo?
Las bebidas que se sirven con un desayuno irlandés completo son té y zumo de naranja. El té ha sido considerado por mucho tiempo como la bebida de los ingleses con la creencia de que los ingleses beben más té que nadie. Bueno, eso no es cierto en realidad; son los irlandeses los que beben más té; más que cualquier otro país en el mundo. Entonces adivina qué beben para el desayuno? Té, por supuesto, y aunque está de moda beber café, el té aún gobierna.
¿Qué otros alimentos están en un irlandés completo?
Con el paso de los años, más alimentos se han vuelto intercambiables como parte de un desayuno completo tanto en Irlanda como en Gran Bretaña. Algunos de los artículos que puedes ver son: pan eggy, bollos, arenques a la parrilla, panqueques, cebollas (fritas o en anillos) picadillo de carne en conserva, riñones rellenos, kedgeree, tortilla, pan frito, pasteles de avena Derbyshire, magdalenas inglesas, bollos de patata / tattie bollos, Arbroath smokies, bannocks, butteries / rowies (pan de manteca de cerdo), arenque, haggis, Lorne (cuadrado escocés) salchicha, pudin blanco, pan de laurel, Penclawdd berberechos, Glamorgan (vegetariana) salchicha, Crempog (gallos panqueques ), y pan de trigo .