Este pudín de arroz con sabor a crema pastelera está aromatizado con ralladura de limón rallado, vainilla y un poco de nuez moscada.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de arroz cocinado
- 3 huevos, golpeados
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
- 1/2 taza de pasas
- 3 1/2 tazas
- Leche
- 1 pizca de nuez moscada molida (recién molida es preferible)
Como hacerlo
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto la nuez moscada.
- Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda ligeramente untada con mantequilla y espolvoree con nuez moscada.
- Coloque la fuente para hornear en una fuente de agua caliente en el horno y hornee a 300 ° durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que se asienten.
- Un cuchillo limpio insertado en el centro debe salir sin que nada se adhiera a él.
Sirva caliente o enfriado con crema batida o crema batida, si lo desea.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 293 |
Grasa total | 7 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 118 mg |
Sodio | 104 mg |
Hidratos de carbono | 48 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 9 g |