Este pudín de arroz con sabor a crema pastelera está aromatizado con ralladura de limón rallado, vainilla y un poco de nuez moscada.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de arroz cocinado
- 3 huevos, golpeados
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
- 1/2 taza de pasas
- 3 1/2 tazas
- Leche
- 1 pizca de nuez moscada molida (recién molida es preferible)
Como hacerlo
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto la nuez moscada.
- Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda ligeramente untada con mantequilla y espolvoree con nuez moscada.
- Coloque la fuente para hornear en una fuente de agua caliente en el horno y hornee a 300 ° durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que se asienten.
- Un cuchillo limpio insertado en el centro debe salir sin que nada se adhiera a él.
Sirva caliente o enfriado con crema batida o crema batida, si lo desea.
Recetas relacionadas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 293 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodio | 104 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |