Pinwheels de salmón rellenos de cangrejo polaco (Zrazy Łosos i Krab) Receta

Esta receta de pinwheels de salmón rellenos de cangrejo polaco se conoce como zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

El cangrejo y otros mariscos son comunes a lo largo de la costa del mar Báltico, donde se disfruta de este plato.



Lo que necesitarás

Como hacerlo

Hacer el relleno de cangrejo

  1. En una sartén mediana, saltee la cebolla y el apio en la mantequilla hasta que estén translúcidos. Retirar del fuego, enfriar y transferir a un tazón mediano.
  2. Agregue el jugo de limón, la carne de cangrejo, el pan rallado, el huevo y el eneldo, mezcle bien.

Preparar el salmón

  1. Corte el salmón en dos pedazos longitudinales. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
  2. Extienda el relleno de cangrejo en cada pieza de salmón (asegúrese de extender el relleno en el lado más oscuro del salmón para una presentación más agradable). Si tiene relleno sobrante, úselo para hacer pasteles de cangrejo o cosas en champiñones.
  1. Comenzando por el extremo más ancho, enrolle el salmón en los cilindros. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante aproximadamente una hora para facilitar el corte.
  2. Caliente el horno a 400 ° F. Con un cuchillo muy afilado , corte el salmón en porciones de 1 1 / 2- a 2 pulgadas.
  3. Cubra ligeramente una fuente de vidrio para hornear con aceite en aerosol. Coloque los molinillos en la sartén, córtelos hacia abajo y vierta el vino a su alrededor. Cepille molinillos con mantequilla, cúbralo con papel de aluminio y hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté listo.

Más recetas enrolladas

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 671
Grasa total 39 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 13 g
Colesterol 409 mg
Sodio 475 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 62 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).