¿Cansado de la misma limonada ? Prueba limeade en su lugar! En el sudeste asiático, la limeade (también conocida como "agua de limón") es una bebida popular debido al hecho de que las limas frescas están tan fácilmente disponibles y el clima es muy cálido. Limeade es muy refrescante y fragante, y su color verde claro también lo convierte en una bebida hermosa para servir. Esta receta utiliza 5 limas grandes con 7 1/2 tazas de agua, lo que la convierte en una limeade sabrosa. Siéntase libre de agregar más agua si la encuentra demasiado fuerte (a los adultos les gusta más "limey" que los niños).
Consejo: Si alguien dice que el jugo de lima embotellado es tan bueno como el recién hecho, o que hace una buena sustitución, ¡no escuche! El jugo de lima embotellado es amargo y tiene un retrogusto. Además, no tiene las enzimas naturales o el sabor de las limas frescas, sin mencionar el delicioso aroma o los beneficios para la salud.
Lo que necesitarás
- 1 taza de jugo de lima recién exprimido (aproximadamente 5 limas medianas a grandes)
- 7 a 8 tazas de agua
- 1 taza de azúcar blanco (al gusto)
- Guarnición opcional: fruta fresca (como rodajas de lima o rodajas de mielada)
Como hacerlo
- Exprima las limas para hacer 1 taza de jugo de lima, ya sea a mano (cortando las limas en rodajas y exprimiéndolas) o usando un exprimidor / prensa de cítricos . Retire las semillas pequeñas que encuentre.
- Vierta el jugo de lima en una jarra grande y agregue 7 tazas de agua.
- Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
- Prueba con sabor el agua de la cal, agregando más azúcar si lo prefieres más dulce, o más agua si encuentras el sabor demasiado ácido o afilado. Coloque la jarra en el refrigerador para enfriar durante 2 horas o hasta que esté fría.
- Sirva como es, o adorne con rodajas de lima u otras frutas frescas (la dulzura sutil del melón es un buen contraste). Agregue algunos cubos de hielo si lo desea.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 79 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |