Esta receta de bebida tónica de desintoxicación de piña, coco, lima y menta es ideal para aquellos momentos en los que te has deshecho de la comida y la bebida. Está lleno de enzimas estimulantes de la digestión, fitonutrientes antiinflamatorios y cítricos que limpian el hígado . Nuestra chica local sin gluten, Katie de Healthy Cowboy Kitchen, hizo un sabroso tónico para nuestro mercado de agricultores este año y esta receta se basa libremente en su creación. ¡Es ligero, brillante, refrescante y prácticamente garantizado para encender tu motor! Puede hacer esto en un exprimidor o licuadora; De cualquier manera es delicioso y este último tiene toda la fibra de la planta todavía.
Lo que necesitarás
- 12 onzas de agua cruda de coco *
- ½ taza de agua filtrada (o según sea necesario para lograr la consistencia deseada)
- 1 manzana verde, sin corazón y picado
- 1 taza de trozos de piña fresca
- Zumo de 1 lima
- Jugo de 1 limón
- ¼ taza de hojas de menta fresca
- 2 manzanas verdes, descuartizadas
- 3 tazas de trozos de piña fresca
- 1 taza de hojas de menta fresca
- 1 lima, pelada y cortada en ½
- 1 limón, pelado y cortado en ½
- 12 onzas de agua cruda de coco
- ½ taza de agua filtrada (opcional)
Como hacerlo
Preparación de Blender:
- Vierta el agua de coco y el agua filtrada en el recipiente de una licuadora y agregue los ingredientes restantes en la parte superior.
- Mezcle a alta velocidad hasta que quede muy suave. La bebida se puede colar en una bolsa de leche con nuez o en un colador si no le gusta la pulpa, pero nos encanta esta bebida recién sacada de la licuadora.
Preparación del exprimidor:
- Juice la piña, luego la menta, luego el limón y la lima, y luego las manzanas. Mezcle el jugo junto con el agua de coco y el agua filtrada y sirva.
* El agua cruda de coco se puede obtener al abrir un coco joven . Ahora también se puede comprar en su tienda local de alimentos saludables gracias a una compañía llamada Harmless Harvest. Esta agua de coco de origen único, cruda, certificada, orgánica no se calienta, sino que se conserva por presión y se debe mantener refrigerada. Todos los cocos vienen de Tailandia.
Este jugo se mantendrá durante 24 horas en el refrigerador.
Copyright 2012 por Jen Hoy