¿Qué hay de temporada en New Hampshire?
New Hampshire tiene una temporada de crecimiento corta y dulce, como todas las de Nueva Inglaterra. Al igual que con tantos lugares, una vez que comienzas a mirar alrededor, hay muchos productos locales a tu alrededor. Dependiendo de la temporada de cultivo, la disponibilidad de los cultivos variará.
En los años más cálidos, las estaciones comienzan más temprano y duran más; en los años más fríos los tiempos de cosecha comienzan más tarde y terminan antes. También puede buscar productos por temporadas ( primavera , verano , otoño , invierno ) o región.
Manzanas, agosto y septiembre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta la primavera)
Rúcula, de abril a junio y de septiembre a noviembre
Espárragos, finales de mayo a junio
Basil, de julio a septiembre
Remolachas, de julio a octubre (disponible en cámaras frigoríficas durante la primavera)
Moras, finales de agosto
Arándanos, de finales de julio a septiembre
Bok Choy , de julio a octubre
Brócoli, de finales de junio a octubre
Coles de Bruselas, de septiembre a noviembre
Repollo, de julio a octubre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta la primavera)
Cantalupos, agosto y septiembre
Zanahorias, de junio a noviembre (disponible en cámaras frigoríficas todo el año)
Coliflor, de septiembre a noviembre
Chard, de julio a octubre
Collard greens, de julio a noviembre
Maíz, finales de julio hasta septiembre
Arándanos, de octubre a diciembre
Pepinos, agosto y septiembre
Berenjena, de finales de julio a septiembre
Fiddleheads, abril y mayo
Ajo, de agosto a octubre (almacenado durante todo el año)
Paisajes de ajo / ajo verde, mayo y junio
Uvas, septiembre y octubre
Judías verdes, agosto y septiembre
Cebollas verdes, de mayo a octubre
Hierbas, varias primavera a través de otoño
Kale, de julio a noviembre
Puerros, de agosto a noviembre
Lechuga, de mayo a noviembre
Melones, agosto y septiembre
Menta, de junio a octubre
Morillas , primavera
Setas (cultivadas), durante todo el año
Champiñones (silvestres), primavera a otoño
Ortigas, primavera
Cebollas, de agosto a octubre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta la primavera)
Chirivías, octubre y noviembre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta la primavera)
Peras, de agosto a octubre
Guisantes, mayo y junio
Guisantes y vainas de guisantes, de junio a agosto
Pimientos (dulce), agosto y septiembre
Ciruelas, principios de septiembre
Patatas, de agosto a octubre (disponible en cámaras frigoríficas todo el año)
Calabazas, octubre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta el invierno)
Rábanos, de mayo a septiembre
Frambuesas, finales de julio a agosto, segunda cosecha a finales de septiembre
Ruibarbo, mayo y junio
Rutabagas, octubre y noviembre (disponible desde el almacenamiento en frío a la primavera)
Chalotes , agosto y septiembre (desde el almacenamiento en frío hasta el invierno)
Snap peas / guisantes / arvejas, julio y agosto
Espinaca, junio, inicio de segunda cosecha de agosto a octubre
Squash (verano), de julio a septiembre
Squash (invierno), de septiembre a noviembre (disponible en cámaras frigoríficas durante la primavera)
Fresas, de finales de junio a julio
Tomates, de julio a octubre
Nabos, septiembre y octubre (disponible en cámaras frigoríficas durante la primavera)
Sandías, agosto y septiembre
Calabaza de invierno, de septiembre a noviembre (disponible en cámaras frigoríficas durante la primavera)
Zucchini, julio a septiembre
Zucchini Blossoms, de junio a septiembre