Patata al horno con ajo y queso parmesano

Estas increíbles papas en rodajas se cuecen al horno con mantequilla, queso parmesano y perejil. Usé papas de piel roja en la receta porque eso es lo que tenía a mano, pero las papas Russet o las papas doradas de Yukon serían excelentes.

El top crujiente está lleno de sabor, y la cazuela es súper fácil de preparar y hornear. Siéntase libre de usar cebollas verdes en rodajas finas en lugar de cebollas picadas, o deje las cebollas. Para obtener un poco de sabor ahumado, agregue aproximadamente 1/4 taza de jamón picado o tocino desmenuzado.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Caliente el horno a 375 F.

Pon las papas en rodajas en un bol. Agregue 3 cucharadas de mantequilla derretida, cebolla, si está usando, perejil, ajo en polvo o ajo prensado, sal kosher, pimienta y la mitad del queso parmesano. Mezcle para mezclar los ingredientes y cubra las papas a fondo.

Cepille la cucharada restante de mantequilla sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.

Coloque las papas en rodajas en el plato de pastel y luego espolvoree el queso parmesano restante sobre las papas.

Hornee las papas en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las papas estén tiernas. Después de aproximadamente 45 minutos, verifique que esté demasiado dorado. Tienda con una hoja de papel de aluminio si es necesario.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 201
Grasa total 10 g
Grasa saturada 6 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 26 mg
Sodio 339 mg
Hidratos de carbono 24 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).