Pastel de naranja con glaseado de naranja

Este pastel de naranja es increíblemente delicioso. La torta húmeda y tierna tiene una textura increíble y el glaseado le da un sabor naranja aún más vibrante. El jugo de naranja y la mermelada dan sabor al pastel. Requiere ralladura de naranja, pero es deliciosa incluso sin ella.

Adorne el pastel con un poco de ralladura de naranja, rizos de chocolate o nueces picadas. Rematé la torta de naranja (en la foto) con nueces picadas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Caliente el horno a 350 F.

Unte con mantequilla una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas y luego espolvoree con harina.

En un tazón, combine la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal; revuelva para mezclar los ingredientes secos por completo.

En un tazón con una batidora eléctrica, bata 1 taza de mantequilla ablandada hasta que esté suave. Poco a poco agregue el azúcar granulada y bata hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue la mermelada y la ralladura de naranja; batir hasta que esté bien mezclado.

Batir la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con el jugo de naranja y terminando con la mezcla de harina. * Batir bien después de cada adición.

Convierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada y distribuya uniformemente.

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Enfríe completamente antes de glasear.

Glaseado de mantequilla de naranja

Tamizar el azúcar de los confiteros en un tazón. Agregue las 4 cucharadas de mantequilla ablandada, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, una pizca de sal y 3 cucharadas de jugo de naranja. Batir con un mezclador eléctrico hasta que quede suave. Agregue más jugo de naranja, de 1 a 2 cucharaditas a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Frost el pastel enfriado.

* Agregue aproximadamente un tercio de la mezcla de harina, la mitad de jugo de naranja, otro tercio de la mezcla de harina, el jugo de naranja restante y luego el último tercio de la mezcla de harina.

También podría gustarte

Pastel de crema agria de naranja

Pan de naranja y arándano con glaseado de naranja

Pastel de Ambrosia con rodajas de coco y naranja

Pastel de naranja y arándano rojo

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 331
Grasa total 15 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 62 mg
Sodio 443 mg
Hidratos de carbono 47 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 3 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).