Una tarta de limón es el postre perfecto para un evento de primavera o verano. Esta versión se hornea en un molde para pasteles Bundt y se termina con un simple glaseado de limón. Termine el pastel con un poco de ralladura de limón rallado para una presentación atractiva.
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1/3 taza de jugo de limón más 2 cucharadas para el glaseado
- 5 huevos grandes
- 3 tazas
- harina para todo uso, 13 1/2 onzas
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 taza de leche
- 1 taza de azúcar en polvo
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 ° F (177 ° C / Gas 4). Engrasar y enharinar un molde Bundt de 12 tazas.
- En un tazón grande con mezclador eléctrico, unte la mantequilla y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos. Batir en el 1/3 taza de jugo de limón hasta que esté bien mezclado. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- En otro recipiente, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la primera mezcla, poco a poco, alternando con la leche.
- Vierta la mezcla en el molde para pasteles Bundt preparado. Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que la torta salte hacia atrás cuando se toca con un dedo. La torta se separará ligeramente de los lados de la sartén.
- Enfriar durante 5 minutos en la sartén; invierta y enfríe completamente en un estante.
Vidriado:
- En una sartén a fuego medio-bajo, mezcle el azúcar en polvo con 2 cucharadas de jugo de limón y la vainilla. Cocine, revolviendo, hasta que esté caliente y suave; enfriar un poco Rocíe sobre la torta enfriada.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 337 |
Grasa total | 17 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 90 mg |
Sodio | 433 mg |
Hidratos de carbono | 43 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 5 g |