Esta es una manera fácil de vestir espárragos. También puede usar tocino para esta receta, pero para este propósito, las rebanadas finas de jamón significan que no tiene que cocinar demasiado los espárragos para cocinar la carne. Sirve como guarnición o como aperitivo.
Lo que necesitarás
- 2 libras / 900 g de lanzas de espárragos
- 14-16 rebanadas de jamón
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1/2 taza / 120 ml
- aceite de oliva
Como hacerlo
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- El borde termina de extremos duros de espárragos. Cortar rebanadas de jamón en tiras. Envuelve la mitad de una rebanada en cada lanza de espárragos.
- Combine el ajo picado con aceite de oliva y cepille cada lanza con la mezcla. Las lanzas sazonadas y condimentadas con pimienta negra y coloque en la parrilla. Cocine por 4-5 minutos, volteándolo ocasionalmente. Esté atento a estos ya que el jamón es fino como el papel y propenso a la quema. Una vez cocido, retire los espárragos del fuego y sirva.