Pastel de dulce de azúcar decadente

Este fabuloso pastel es muy divertido de hacer. Primero, hornee un pastel de mezcla de dos capas para pastel, luego combine los trozos de pastel con un rico ganache de chocolate para formar una mezcla espesa similar al dulce de azúcar. Esto es refrigerado, sin moldear, y cubierto con más ganache para un sueño de adictos al chocolate. Mmm

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Prepare la mezcla para pastel como se indica en el paquete, usando las medidas de agua, aceite y huevo que se muestran arriba. Hornee en dos sartenes redondas engrasadas y enharinadas de 8 "a 350 grados por 35-45 minutos. Enfríelas en 10 minutos, retírelas de los moldes y deje que se enfríen completamente en las rejillas de alambre.

2. Derrita el chocolate en una cacerola mediana a fuego lento. Caliente la crema y la mantequilla juntas en una cacerola grande hasta que hierva. Vierta la crema sobre el chocolate y bata con un batidor de alambre hasta que quede suave.

Enfriar 20 minutos.

3. Línea 9 "sartén springform con papel encerado. Corte la torta enfriada en cubos.

4. Coloque los cubitos de pastel en un tazón grande. Vierta 1-1 / 3 tazas de ganache sobre los cubos de pastel y mezcle a baja velocidad con una mezcla eléctrica hasta que la textura sea como caramelo espeso.

5. Extienda uniformemente en la sartén preparada , alisando la parte superior.

6. Congelar por una hora. Desmolde la torta, colóquela en un plato para servir , retire el papel encerado y cubra la torta en la parte superior y los lados con el ganache de chocolate restante. Almacenar en el refrigerador.