¡Nada es mejor que la nostalgia cuando se trata de comida! Las tartas de crema de avena son un dulce recuerdo de los días despreocupados de la infancia. ¡Desenvolver a uno de estos bebés fue lo más destacado de la hora del almuerzo y cada mordisco fue apreciado! Delicioso glaseado cremoso se intercala entre galletas de avena blandas y masticables ... simplemente lo mejor.
¡El único inconveniente es que el tipo envasado está lleno de una lista de basura artificial en lugar de buenos y saludables ingredientes! Afortunadamente para ti, puedes hacer estos dulces en casa fácilmente. Son mucho más fáciles de batir de lo que parecen.
Las tartas de crema de avena son una reminiscencia de las tartas de whoopie , pero los ingredientes son bastante diferentes. Las tartas de crema de avena usan una receta de galleta de avena , mientras que las tartas de whoopie usan un pastel como una mezcla. Los dos son llamados pasteles, ¡pero ninguno de los dos se parece a un pastel!
Son la galleta sándwich perfecta para empacar en el almuerzo de su hijo, tirar una canasta de picnic o servir en una dulce fiesta de cumpleaños.
Lo que necesitarás
- Galletas:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de manteca
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de melaza oscura
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 1/2 taza de avena
- Crema:
- 1 cucharada de agua tibia
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3/4 taza de pelusa de malvavisco
- 1/2 taza de manteca
- 2/3 taza de azúcar en polvo
- 1 1/4 cucharaditas de vainilla
Como hacerlo
- Bata la manteca, el manteca y los azúcares hasta que estén esponjosos. Agregue los huevos, la melaza y la vainilla y bata hasta que estén bien combinados.
- Poco a poco agregue la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela. Cierren juntos primero si quieren.
- Agregue la avena, también puede usar avena de cocción rápida para obtener una textura más fina.
- Separe la masa por la mitad. Envuelva en una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador por una hora. Precalentar el horno a 350 grados.
- Rodar cada bola de masa plana y cortar formas de galletas redondas con un cortador de galletas. Coloque en una bandeja para hornear alineada con pergamino. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados en los bordes y ligeramente más claros en el medio. No más de hornear!
- Deje que las galletas se enfríen en una rejilla de enfriamiento mientras realiza el llenado.
- Disuelva la sal en el agua tibia. Batir junto con los ingredientes restantes de glaseado.
- Use aproximadamente 2 cucharadas de relleno para cada pastel de crema, dependiendo del tamaño del pastel. Sandwich el glaseado entre dos galletas. ¡Servir!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 401 |
| Grasa total | 27 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |