Galletas espresso Super Chocolate

No es suficiente que una galleta entera de chocolate pueda darle un zumbido, agregue expreso y vea qué pasa. No estoy seguro de que quieras darle esto a los niños. Pueden estar demasiado activos ya. Ahora, dárselos a los adultos es otra historia. Estas son las mejores tardes perfectas.

Haga una presentación especial colocando una bola de helado de vainilla en una copa de vino. Coloque la copa de vino en un platillo cubierto de tapetes. Agregue dos de estas galletas Espresso Super Chocolate.

Lo que necesitarás

• 1 taza semi dulce
• chips de chocolate
• 3 onzas de chocolate agridulce (roto en pedazos)
• 1/2 taza de mantequilla
• 3/4 taza
• harina
• 1 cucharada de polvo de espresso instantáneo (o gránulos de café)
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 3 huevos
• 3/4 taza
• azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de chispas de chocolate oscuro

Como hacerlo

1. Derretir las chispas de chocolate semi dulce, chocolate agridulce y la mantequilla en una caldera doble sobre el agua hirviendo. Revuelva la mezcla de chocolate hasta que se combine. Retire la olla del agua hirviendo y reserve.
2. En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo de espresso, el polvo de hornear y la sal. Use un látigo de alambre para combinar los ingredientes secos. Deja el tazón a un lado. En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén de color amarillo claro. Batir los azúcares hasta que todo esté combinado. Poco a poco agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Mezcle hasta que todo esté bien combinado. Agregue las chispas de chocolate negro.

1. Coloque el recipiente en el refrigerador mientras precalienta el horno a 350 grados F. Forre dos bandejas para hornear con esteras de hornear de silicona reutilizables o papel pergamino.
2. Una vez que el horno se precalienta, retire la masa para galletas del horno. Deja caer 2 cucharadas de la masa para galletas al menos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas de las galletas. Hornee las galletas de 10 a 12 minutos. Retire las hojas de las galletas del horno para conectar los soportes de hornear. Enfríe los moldes por 2 minutos. Retire las galletas de las bandejas. Enfriarlos completamente en los bastidores de hornear.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	124
Grasa total	7 g
Grasa saturada	4 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	25 mg
Sodio	56 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).