Papas fritas al horno

Es esa la hora del día otra vez cuando estás de humor para una merienda crujiente y salada, pero esta vez, no tomes la bolsa de papas fritas y las calorías que vienen con ella. Lo creas o no, puedes hornear tu propia versión saludable.

Esta receta ligera y crocante de papas fritas es lo suficientemente fácil de preparar para cualquier persona, y sin duda servirá para satisfacer sus antojos. Lo que hace que esta receta tenga el sabor más parecido a las papas fritas es la crujiente fritura de las patatas fritas, que se debe a qué tan finamente se cortan las papas: cuanto más delgadas se cortan las papas, mejor. La herramienta ideal para usar para lograr esto es una mandolina . Si el suyo no tiene una cubierta de seguridad que mantenga sus dedos alejados de la cuchilla mientras corta, tenga mucho cuidado ya que la pieza de patata se achica. Alternativamente, use un cuchillo afilado y tómese su tiempo para asegurarse de cortar rebanadas delgadas. Y no es necesario pelar las papas: estas papas fritas son tan delicadas que nadie notará la piel.

Sirva estas papas fritas con su salsa favorita, junto con un bocadillo o simplemente por su cuenta.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precaliente el horno a 450 F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
  2. En un tazón grande, mezcle las rodajas de patata con el aceite de oliva y la sal para cubrir uniformemente. Extienda las rodajas de patata en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
  3. Coloque en el horno y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas fritas tengan un color dorado muy claro y que parezcan crujientes. Mantenga un ojo atento para asegurarse de que las papas no se doren ni se cocinen demasiado.
  1. Permita que las papas se enfríen completamente antes de servirlas.

Por porción: 107 calorías

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 115
Grasa total 3 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 156 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).