Cómo hacer barras de granola con bajo contenido de calorías

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Barras de granola con bajo contenido de calorías, una buena opción de refrigerio

Tarde en huelgas de hambre y desea tomar un refrigerio saludable. Puede pensar en las barras de granola como una buena opción, pero si nos fijamos en la etiqueta de ingredientes de muchas marcas comerciales populares, descubrirá que están cargadas de azúcar, aceite e incluso chocolate. Casi parece que son más un postre que un refrigerio saludable.

¿Qué le parece disfrutar de una sabrosa barra de granola sin los ingredientes adicionales y no saludables? Haga un lote de estas deliciosas barras de granola caseras y bajas en calorías. Los ingredientes son todos naturales, incluyendo avena integral, fruta seca, jarabe de arce puro y almendras en rodajas. Además, son realmente bastante simples de lanzar juntos.

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Reúna los ingredientes

Lo primero que debes hacer es reunir los ingredientes. Para estas barras de granola bajas en calorías. Necesitará:

• 2 1/2 tazas de avena
• 3/4 taza de almendras rebanadas
• 3/4 taza de pasas
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de germen de trigo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 claras de huevo grandes
• 1 huevo entero grande
• 1/4 taza de jarabe de arce puro
• 1/2 cucharadita de vainilla

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Moler la avena

• Moler una parte de la avena en una especie de harina de avena colocando 1/2 taza de avena en una licuadora o procesador de alimentos. Procese a alta velocidad durante aproximadamente 5 a 10 segundos, hasta que la avena se parezca a una harina gruesa.
• Coloque la harina de avena a un lado hasta que sea hora de combinar todos los ingredientes.
• Caliente el horno a 325 F.

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Picar las Pasas

• Use un cuchillo grande y afilado para cortar las pasas en trozos grandes. Para hacer esto, simplemente coloque las pasas en una tabla de cortar y corte la pila de pasas unas pocas veces.
• Si se prefiere, se pueden usar otros tipos de frutas secas como albaricoques secos, cerezas secas, arándanos secos o bayas secas en lugar de las pasas.
• También se puede usar una combinación de varias frutas secas para igualar 3/4 de taza.

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Combina los ingredientes

• En un tazón grande, combine las 2 tazas restantes de avena, la 1/2 taza de harina de avena mezclada, las almendras, las pasas picadas, el azúcar moreno, el germen de trigo y la sal.
• En un plato pequeño, combine el huevo y las dos claras de huevo separadas con un tenedor para batir los huevos ligeramente.
• Agregue el jarabe de arce y la vainilla a la mezcla de huevo y combine bien.
• Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de avena y use un tenedor para combinar la mezcla hasta que todos los ingredientes secos se humedezcan.

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Presione la mezcla en un plato para hornear

• Cubra una bandeja para hornear de 10x8 pulgadas con aceite antiadherente para cocinar. Vierta la mezcla de avena en la sartén.
• Use la parte posterior de una cuchara grande o sus dedos para presionar la mezcla firmemente en la fuente para hornear. Asegúrese de que la mezcla esté distribuida uniformemente en la sartén.

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Hornea la mezcla

• Coloque la fuente para hornear en el horno caliente y hornee durante 25 minutos, o hasta que los bordes de las barras de granola comiencen a dorarse ligeramente.
• Cuando las barras de granola hayan terminado de hornear, retírelas del horno y deje que se enfríen en la sartén durante aproximadamente 5 minutos.
• Ponga lo que ahora es una hamburguesa al horno sobre una rejilla de enfriamiento y deje que se enfríe por completo.

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Cortar en barras de granola

Con un cuchillo grande y afilado, corte la hamburguesa por la mitad a lo largo. Luego corte cada mitad en 6 tiras, haciendo un total de 12 barras de granola. Guarde las barras de granola que no se servirán inmediatamente en un recipiente hermético por hasta una semana.

Información nutricional por ración: 161 calorías, 4,6 g de grasa, 5 g de proteína, 27 g de carbohidratos, 3 g de fibra.