Estos van con todo. Todos en mi familia podrían aspirar un plato de estos destinados a servir a toda nuestra pandilla. Tengo que ponerlos sobre la mesa justo antes de servir, porque un plato de estos que se quedan en la cocina solo está pidiendo problemas. Son muy simples de hacer, pero requieren un poco de atención en la estufa.
Algunos platos con los que serían geniales son:
- Sándwich Flatbread de pollo y aguacate a la parrilla
- Sencillo pechuga de pavo asado con limón y ajo
- Salmón de jengibre de rábano picante
- Hamburguesas de cebolla caramelizada y parmesano
- Herby Scallion Chicken
- Lomo de cerdo a la parrilla
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal, dividido
- 4 papas grandes para hornear o Yukon, peladas y cortadas en cubitos
- Sal al gusto
Como hacerlo
- En una sartén grande a fuego medio-alto (preferiblemente antiadherente), agregue una cucharada de aceite, luego saltee las papas hasta que estén ligeramente doradas, pero no cocidas, aproximadamente 8 minutos. Es posible que deba hacer esto en lotes; no llenes la sartén. Agregue un poco de sal y mezcle y revuelva con frecuencia.
- Use una cuchara ranurada para transferir las papas a un plato forrado de toallas de papel por un momento para absorber el exceso de aceite, luego transfiéralas a un plato de servir y sírvalas calientes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 131 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 83 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |