La mezcla de mariscos de Lanie incluye una combinación de camarones, vieiras, cangrejo y / o trozos de langosta. También se puede usar cangrejo de imitación de buena calidad.
Tomates picados, ajo, vino blanco seco y perejil componen la salsa. Mezcle la salsa de mariscos con linguini o una pasta similar.
Ver también
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 cebolla grande picada
- 6 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita Romero
- 1 cucharadita orégano
- 28 oz ¿Pueden los tomates picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de perejil
- 2 a 3 libras de camarones cocidos o crudos, cangrejo, langosta, vieiras (sea cual sea la combinación o solo uno - a veces compro el cangrejo de imitación)
Como hacerlo
- En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite: cocine la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, revolviendo con frecuencia.
- Agrega el vino; cocine hasta que el líquido se haya evaporado y las verduras estén doradas.
- Reduce el calor; agregue tomates, especias, sal y pimienta.
- Agregue el marisco de su elección (las vieiras y el camarón crudo tardan unos 5 minutos en cocinar en salsa).
- Sirva la salsa sobre la pasta cocida caliente.
Nota de Lanie: Me gusta el cangrejo, el camarón y una lata de carne de langosta, pero básicamente cualquier combinación funciona.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 888 |
| Grasa total | 54 g |
| Grasa saturada | 19 g |
| Grasa no saturada | 27 g |
| Colesterol | 272 mg |
| Sodio | 1,905 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 64 g |