¿Está buscando exprimir algunas alternativas saludables durante las vacaciones? Normalmente, las fiestas pueden estar llenas de pasteles, pasteles, natillas y chocolate (todo lo que amamos), sin embargo, a veces solo anhelas un poco de algo dulce, pero aún sano. Ahí es donde entran en juego estos coloridos brochetas de fruta.
Estas vacaciones, olvídate, o al menos disminuye tu consumo de chocolate y dulces. En su lugar, prueba estos adorables brochetas de fruta con salsa de yogur de lima y vainilla. Simplemente cambie la forma de los recortes de piña para cada estación. Aquí presentamos recortes de conejito para Semana Santa. Todo lo que necesita es un cortador de galletas y algunos pinchos de kebab para hacer que esta simple receta suceda. Pruebe usar diferentes tipos de fruta, pero recuerde que las frutas de colores pastel funcionan mejor para adaptarse al tema de Pascua. ¡Los arándanos, las frambuesas y el melón de melón son solo algunas de las opciones que encontramos que funcionan muy bien!
Puede sustituir el yogur griego de vainilla o incluso el yogur de vainilla normal por el natural. Simplemente omita el extracto de vainilla y el jarabe de arce. Asegúrese de agregar la ralladura de lima para obtener un sabor fresco y brillante.
Lo que necesitarás
- 1 piña (en rodajas)
- 1 melón de rocío de miel (en rodajas)
- Uvas
- 1 banana (rebanada en rondas)
- 12 fresas (cortadas en rondas)
- Dip de yogur de lima y vainilla:
- 1 taza de yogur griego sin grasa
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lima (
- zested )
Como hacerlo
- Retire la piel de la piña y el melón de rocío con un cuchillo afilado mientras deja la fruta intacta.
- Corta la piña longitudinalmente en tablones hasta que llegues al núcleo duro. Gira la piña y corta longitudinalmente desde el otro lado también. Deberías tener alrededor de 4 tablones.
- Corta el melón de rocío de miel a lo largo dejando las semillas en el centro. Elija un melón de rocío de miel más firme para que no se aplasta demasiado cuando lo está cortando.
- Use un cortador de galletas bunny para cortar formas de los tablones de fruta. Use un cuchillo para cortar alrededor del cortador de galletas para la piña, ya que podría ser difícil cortar todo con la cortadora de galletas.
- Corta el plátano y las fresas en rondas. Solo usa las piezas medianas de las rondas de fresas. (Todas las otras piezas, no dude en comer. ¡No lo diremos!)
- Primero, pinche una forma de animal en un pincho y empújelo hasta la parte superior del pincho. Luego siga con dos uvas, una rodaja de plátano, una rodaja de fresa y dos uvas más. O crea tu propio patrón para la fruta. Repite haciendo los kebobs con la fruta restante.
- Mezcle el yogur griego, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la ralladura de lima en un tazón pequeño hasta que estén completamente combinados.
- Sirve los kebabs de frutas con salsa de yogurt griego en un lado. También puede verterlo sobre la fruta justo antes de que esté listo para servir. O, siéntase libre de rociar sobre la parte superior y luego congélelos para un tratamiento de fruta helada! ¡La decisión es tuya!