Cocinar un pechuga de pavo en la olla de cocción lenta es una forma fabulosa de hacer la cena de Acción de Gracias para un grupo pequeño, o de tener carne blanca extra si alimentas a una multitud. El crockpot hace que el pavo sea tan húmedo y tierno. Y con la combinación de ingredientes, este será el mejor pavo que hayas hecho. ¡O comido!
Crockpot Maple Glazed Turkey Breast es una deliciosa receta con un relleno de pan de maíz que se cocina junto con el pavo.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 pan de maíz (pan de molde) de 1 "(8" x 8 "), desmenuzado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 3 a 4 libras sin hueso
- pechuga de pavo , descongelada si está congelada
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1/2 taza de conservas de albaricoque
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
Como hacerlo
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté tierna, de 4 a 6 minutos. Retire la cebolla cocida a un tazón grande y desmoronarse en el pan de maíz; sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
- Espolvorea la pechuga de pavo con más sal y pimienta.
- En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, las conservas de albaricoque, 3 cucharadas de mantequilla derretida, hojas de tomillo y sal y pimienta al gusto; mezclar bien. Agregue la mitad de esta mezcla a la mezcla de pan de maíz y revuelva suavemente; coloque en una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos.
- Coloque el pavo encima del relleno y vierta la mezcla de jarabe de arce restante sobre el pavo.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o hasta que el pavo registre 165 ° F en un termómetro de carne, rociándolo dos veces con los jugos en la olla de cocción. Servir inmediatamente.