Estas sabrosas hamburguesas se rellenan con champiñones salteados en rodajas y luego se asan a la parrilla oa la parrilla a la perfección.
Si está buscando una receta de hamburguesa con algo diferente, esta receta de hamburguesa es una excelente opción.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne de vacuno (terreno magra)
- 1/4 taza de cebolla (finamente picada)
- 2 huevos medianos (ligeramente batidos)
- 3/4 de taza de migas de pan (blandas)
- 1/4 taza de ketchup
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de champiñones (en rodajas)
- 6 rebanadas de queso (cheddar, mozzarella o americano)
- 6 panecillos grandes (partidos, tostados)
Como hacerlo
- En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla, los huevos, el pan rallado, el ketchup, la sal y la pimienta.
- Forme la mezcla de carne en doce hamburguesas delgadas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor).
- En una sartén, derrita la mantequilla y saltee los champiñones hasta que estén tiernos.
- Coloque los champiñones en 6 de las hamburguesas.
- Cubra con las hamburguesas restantes y los bordes del sello.
- Ase a la parrilla, asa a la parrilla o asa a la parrilla las hamburguesas según el punto de cocción deseado.
- Cubra cada una con una rebanada de queso y deje que el queso se derrita.
- Sirva en panecillos tostados partidos con lechuga y tomate, o condimentos y verduras de su elección.
Para 6.
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