Este pan sabroso obtiene su patada de pimientos jalapeños. Lo mejor de todo es que la máquina de pan hace todo el trabajo por usted. Use un pimiento jalapeño fresco y pequeño o use una cucharada o dos de pimientos picados enlatados (escurridos). También puede usar reducir la cantidad de chile jalapeño o usar chile pimiento para obtener un pan menos picante.
Lo que necesitarás
- 1 pimiento jalapeño pequeño
- 1 taza de agua
- 3 tazas de harina (
- pan )
- 3 cucharadas de leche (sin grasa seca)
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla (en trozos pequeños)
- 2 cucharaditas de levadura (activo seco)
- 1/4 taza de queso (Monterey Jack finamente rallado, o mezcla mexicana de quesos finamente triturada)
Como hacerlo
- Retire el extremo del tallo de la pimienta jalapeño. Cortar la pimienta por la mitad a lo largo. Con una cuchara pequeña, raspe las semillas y las costillas de color claro. Picar la pimienta finamente.
- Agregue los ingredientes a la bandeja de la máquina de pan de acuerdo con el orden sugerido por el fabricante de su máquina de pan, agregando la pimienta picada de jalapeño junto con la harina.
- Seleccione blanco o básico con una corteza liviana o mediana.
- Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo.
Hace un pan de 2 libras.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 68 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodio | 428 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |