Galletas de chips de chocolate integral (Parve)

Cuando Giora Shimoni creó estas galletas integrales de chips de chocolate, "los niños las devoraron", a pesar de su perfil nutricional más saludable que el típico. El hijo de 12 años de Shimoni incluso observó que lo dejaban más satisfecho que las galletas normales. Eso no es sorprendente, ya que el uso de harina de trigo integral en lugar de harina blanca proporciona a las galletas un refuerzo de fibra y proteína.

Notas y consejos para la prueba de recetas de Miri:

Editado por Miri Rotkovitz

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° C). Línea de hojas de galletas con papel pergamino o revestimientos de silicona.

2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear , el bicarbonato de sodio y la sal.

3. En otro tazón grande, bata los huevos y los azúcares hasta que estén cremosos. Agregue el aceite y la vainilla. Mezclar bien.

4. Agregue lentamente los ingredientes secos en la masa húmeda. Mezcle hasta que quede suave, asegurándose de no mezclar en exceso. Agregue las chispas de chocolate.

5. Coloque cucharaditas en las bandejas de galletas preparadas. O use manos limpias y secas para formar la masa en bolitas. Aplanar ligeramente antes de colocar en las bandejas para hornear.

6. Hornee en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, o hasta que las galletas estén puestas.

7. Retire las hojas de las galletas del horno, pero deje que las galletas se asienten en la bandeja de las galletas por un minuto o dos para que se solidifiquen antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

8. Una vez que esté frío, guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana, o congélelas, bien envueltas, hasta por 3 meses.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 197
Grasa total 13 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 38 mg
Sodio 147 mg
Hidratos de carbono 18 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).