Dele a las verduras congeladas una actualización instantánea con la receta del artista Susan Portman para judías verdes de sésamo. Suavemente aromatizados con teriyaki, aceite de oliva y ajo y mezclados con semillas de sésamo, son el complemento perfecto para una cena de carne y papas . Se pueden agregar zanahorias para un acompañamiento más colorido.
Lo que necesitarás
- 1 libra (400 gramos)
- judías verdes congeladas (delgadas)
- Zanahorias baby congeladas de 1 / 4-1 / 2 libra (100-200 gramos) (opcional)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo, pelados y finamente picados
- 1 cucharadita
- salsa teriyaki
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Como hacerlo
- Pon a hervir una pequeña cantidad de agua en una olla grande. Agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas y crujientes. (También puede usar un vaporizador de verduras.) Drene. Si también está usando zanahorias, hágalos hervir hasta que estén cocidos y drene.
- Caliente el aceite en una sartén de chef o en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue las verduras al vapor y saltee para cubrir con el aceite de oliva y el ajo. Agregue la salsa teriyaki. Agregue las semillas de sésamo y revuelva para cubrir. Retire del fuego y transfiera a un tazón para servir. Sirve caliente.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 135 |
Grasa total | 3 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 44 mg |
Hidratos de carbono | 22 g |
Fibra dietética | 8 g |
Proteína | 6 g |