Sherry Cream Crab Sauce

Use un poco de esta rica y deliciosa salsa de cangrejo silvestre para vestir pescados o mariscos horneados o a la parrilla, o rocíe sobre tomates verdes fritos o rodajas de berenjena para hacer un aperitivo o guarnición maravillosamente diferente.

Es una gran salsa para tener a mano. Haga extra y congélelo en pequeños contenedores.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento; agregue la harina, la cebolla y el perejil. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos.
  2. Agregue el jerez y la carne de cangrejo a la mezcla de harina; gradualmente agregue la crema, revolviendo constantemente. Agregue el condimento de Cajun y la pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para reducir ligeramente.
  3. Pruebe y ajuste los condimentos, agregue sal y pimienta, si es necesario.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 296
Grasa total 26 g
Grasa saturada 16 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 85 mg
Sodio 322 mg
Hidratos de carbono 10 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).