Estos frijoles negros para barbacoa son igual de sencillos de hacer, y son sabrosos para comer. Todo lo que necesita son unos pocos ingredientes y una olla de cocción lenta, y usted tendrá un lado delicioso para carne asada , falda, costillas y pollo a la parrilla. De hecho, incluso son deliciosos servidos por sí mismos.
Prueba estos frijoles la próxima vez que cocines y prepárate para una grata sorpresa.
Lo que necesitarás
- 4 15 oz latas de frijoles negros (escurridos y enjuagados)
- 2/3 taza / 160 ml de jugo de tomate
- 1 taza / 240 ml de salsa de barbacoa preparada
- 1 taza / 240 ml de salsa gruesa suave o mediana
- 1/2 taza / 120 ml de maíz enlatado (opcional)
- 2 dientes
- ajo (picado)
- 1 cucharada / 15 ml de comino en polvo
- 1 cucharada / 15 mL de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL de sal
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de chile chipotle en polvo
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL de pimienta negra
- pizca de
- pimienta de Jamaica
- 1/4 taza / 60 ml de cilantro (aproximadamente picado)
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes, excepto el cilantro, en la olla de cocción lenta.
- Encienda el fuego a bajo y cocine durante 3 1 / 2-4 horas. Una vez terminado, cambie a la configuración cálida y sirva adornado con cilantro picado y sus carnes a la parrilla y ahumadas favoritas.
- También puede cubrir estos frijoles con una cucharada de crema agria o yogur natural.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 896 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 574 mg |
| Hidratos de carbono | 157 g |
| Fibra dietética | 42 g |
| Proteína | 49 g |