Pudín de limón súper fácil

Esta receta rápida y fácil para un exquisito pudín de limón, exquisitamente delicioso, es cortesía del libro Baking and Pudding de Leon, la cadena de restaurantes de comida rápida saludable con sede en Londres. Este es el tercer libro del talentoso dúo, Claire Ptak y Henry Dimbleby,

La receta de Lemon Pudding sigue el principio de León de que lo que sabe bien también puede hacerte bien, muchas de las recetas del libro son sin azúcar, lácteos, trigo o gluten. - así que hay mucho para disfrutar, incluso si tiene alergia a los alimentos, intolerancia o ver su peso.

La Receta de Pudín de Limón fue, aparentemente, una que la abuelita de Henry, Enid, le pasó a su madre. Estaba recortada de un periódico y se llamaba "Lemon Pudding"; junto a ella, Enid había escrito "delicioso". Prueba la receta y creo que estarás de acuerdo. Ahora es uno de mis favoritos.

Este es un secreto, sé que lo hace rico, pero me encanta con un poco de crema cuajada.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Sirvo este budín con una buena cucharada de helado de vainilla, o si lo prefieres, un poco de crema. puede estar tranquilo, el pudin es absolutamente delicioso por sí mismo. Cuando se sirve caliente, el budín será ligeramente inestable y cremoso, se endurece más una vez que se deja enfriar.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 253
Grasa total 18 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 6 g
Colesterol 316 mg
Sodio 264 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 12 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).