Este es un delicioso bistec con adobo sazonado con Cajun picante. Ase a la parrilla este filete y sirva con sus ensaladas de verano favoritas para una comida perfecta al aire libre.
Use un filete de solomillo o un filete de flanco en esta receta, y planifique dejar marinar el bistec en el refrigerador durante 2 horas.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de solomillo o filete de flanco
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 1/2 cucharaditas de condimento cajún
- 3 dientes de ajo, aplastados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
Como hacerlo
- Coloque el bistec en una bolsa de almacenamiento de alimentos o en un recipiente de plástico.
- Combine el aceite, el agua, el jugo de lima, el condimento de Cajun, el ajo, la sal y los pimientos.
- Vierta la mezcla sobre el bistec y refrigere durante 2 horas.
- Ase a la parrilla sobre fuego directo hasta que se haga según lo deseado, aproximadamente 5 minutos por cada lado para medio raro.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 603 |
| Grasa total | 35 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 20 g |
| Colesterol | 157 mg |
| Sodio | 119 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 57 g |