Toda la familia estará contenta con este entrante steak crock pot steak. El bistec se cocina lentamente con una mezcla de dos tipos de sopa condensada y sopa de cebolla seca, por lo que es un plato sin esfuerzo para armar. Es el plato perfecto para preparar para una caída fría o una tarde de invierno. Simplemente tire todo junto en la olla de barro, presione el botón de inicio y continúe con su día. Haz diligencias, haz algo de trabajo, juega con los niños o simplemente relájate y relájate.
La receta requiere un filete redondo o un asado londinense, que son cortes magros con buen sabor. Otra buena opción para esta receta es el bistec de 7 huesos o el chuletón. Es un corte más graso, pero se vuelve muy sensible en la olla de cocción lenta. Si está buscando un bistec que se derrita en la boca, elija un filete de carne y agregue una o dos horas al tiempo de cocción.
Puede hacer que el bistec y la salsa sean una comida completa agregando algunas verduras para cocinar junto con la carne. Agregue una o dos tazas de zanahorias pequeñas y apio en rodajas a la olla, o agregue algunas papas, cortadas en trozos de 2 pulgadas. En lugar de sopa de tomate, agregue una lata extra de crema de sopa de champiñones o sopa de champiñones dorados.
Sirva el bistec en rodajas con su salsa sobre puré de papas , fideos o arroz. Agregue las judías verdes al vapor, el brócoli o las verduras favoritas de su familia para una cena familiar satisfactoria.
Lo que necesitarás
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 1/2 libras London broil o filete redondo
- 1 frasco de champiñones (6 onzas), escurrido
- 1 (10 3/4-onza) de crema de champiñones
- 1 (10 3/4-onza) puede sopa de tomate
- 1 paquete de sopa de cebolla con paquete de 1 (1 onza) (seco, como Lipton Recipe Secrets)
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, combine la harina, la pimienta negra molida y el pimentón; frote el bistec por todos lados con la mezcla. Coloque el bistec en la olla de barro.
- En un tazón, combine los champiñones escurridos, la crema de sopa de champiñones, la sopa de tomate y la mezcla de sopa de cebolla; mezcle bien y vierta la mezcla sobre la carne.
- Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 a 7 horas, o cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 1/2 horas.
- Cortar el filete fino para servir.
Consejos
Si bien la receta no lo requiere, dorar la carne puede mejorar en gran medida el sabor, el color y la textura del plato. Si tiene tiempo, sazone la carne y luego dore en una sartén a fuego medio-alto en aproximadamente 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal.
Si la salsa se vuelve acuosa, cuele los líquidos y hiérvalos en una cacerola en la estufa. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los líquidos se hayan reducido y los sabores se hayan concentrado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 507 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodio | 753 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 47 g |