El picnic perfecto

Un picnic es la manera perfecta de celebrar un fin de semana. El verano simplemente no debe pasar sin al menos una comida comido al aire libre. Sentarse sobre una gruesa colcha, comer con amigos mientras oscurece lentamente, escuchar los grillos y ver luciérnagas es simplemente maravilloso.

Hay tantos lugares para celebrar picnics. Su patio trasero o porche puede ser el lugar perfecto. Pero piense en hacer que sea aún más fácil para usted y elegir un lugar fuera de casa.

Parques, costas, en un bote, en un parque infantil o cerca de un lago son lugares maravillosos. Elija el lugar con su comodidad y su invitado en mente. Asegúrate de que haya mesas si las personas a las que invitas no se sienten cómodas sentadas en el suelo. Y siempre tenga un plan de contingencia en caso de que el clima sea tormentoso en su noche de picnic.

Hay logística a considerar cuando está empacando un banquete móvil. La seguridad alimentaria es la número uno. Todo lo que quede fuera de refrigeración debe desecharse después de dos horas (una hora si hace mucho calor) o volver a colocarse en el refrigerador. No confíe en su refrigerador para mantener la comida segura después de haber comido, incluso si todavía tiene mucho hielo sin derretir. El enfriador no tiene la intención de volver a enfriar la comida, solo para mantenerla fría después de que se haya enfriado.

Para que no te olvides de nada, haz una lista maestra varios días antes de tu picnic. Compruébalo nuevamente en los próximos días.

Probablemente pienses en cosas para agregar. Empaque su canasta de picnic con cuidado, recordando cruzar los artículos de su lista cuando los agregue. Montones de servilletas grandes, sal y pimienta y otros condimentos, utensilios para servir y servir, toallitas húmedas para lavarse las manos antes de comer, platos y tazas de papel o plástico (o use porcelana y cristalería si realmente le gusta) y una gran bolsa para la basura son el mínimo indispensable.

Aprendí sobre un gran consejo para limpiar después de un picnic: ¡limpiar personas, no platos! Enjuague algunos paños grandes y gruesos en agua caliente, exprímalos para escurrirlos y envuélvalos en papel de aluminio, luego colóquelos en una bolsa de plástico reforzada. Tendrá toallas tibias y húmedas para pasar después de que todos hayan comido. Eso es un verdadero lujo!

Embale su refrigerador con cuidado y envuelva la comida muy bien. Los alimentos más perecederos deben estar en la parte inferior, donde es más frío. Asegúrese de tener suficiente hielo en bolsas de cremallera de plástico de alta resistencia, y póngalos en capas a lo largo del enfriador. O congele esos paquetes de congelador y use muchos de ellos. Una buena idea es congelar el agua en botellas de plástico, dejando algo de espacio libre para la expansión. Luego pon las botellas en tu refrigerador. ¡El hielo se derrite gradualmente y tendrás agua helada para beber como bonificación! Todas las comidas aquí están preparadas con anticipación. Como siempre, sustituya, agregue o reste ingredientes a su gusto. Siga las instrucciones con cuidado, asegúrese de traer un mantel grueso o una colcha para sentarse o cubrir la mesa de picnic, y disfrute de su escapada de fin de semana.

El picnic perfecto

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