¿A quién no le gustan los panqueques por la mañana? Estos deliciosos panqueques de vainilla son gruesos y hacen grandes calentadores de vientre para los días más fríos del año. Niños y adultos disfrutarán estos panqueques antes de ir a la escuela o al trabajo.
La masa de panqueques es muy fácil de mezclar y requiere ingredientes que probablemente ya tenga en la cocina. El secreto para hacer grandes panqueques de vainilla es una simple adición de extracto de vainilla.
Esta receta hace alrededor de 18 panqueques de tamaño medio y puedes hacerlos tan pequeños o grandes como prefiera tu familia. También se congelan bien para que pueda pasar una mañana haciendo panqueques y la familia puede calentarlos para el desayuno durante toda la semana.
Lo que necesitarás
- 3 huevos
- 2 tazas de leche (fría o temperatura ambiente)
- 2 1/2 tazas
- harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo
- En un tazón mediano, agregue los huevos, la leche, la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la vainilla.
- Mezcle a mano o con un mezclador eléctrico.
- Coloque la mezcla por 1/4 de taza en una sartén o plancha caliente engrasada.
- Cocine hasta que se formen burbujas en el lado superior, luego voltee el panqueque y dore el otro lado.
- Sirva caliente con mantequilla y jarabe de arce .
Demasiados panqueques? Estos panqueques se pueden congelar para un desayuno rápido por la mañana. Simplemente permita que los panqueques se enfríen completamente y colóquelos en una bolsa de congelador, separando cada panqueque con un trozo de papel encerado.
Pueden permanecer congelados por hasta 6 semanas.
Más deliciosas recetas de desayuno
Los panqueques son la comida perfecta para el desayuno y hay muchas recetas divertidas para explorar. Echa un vistazo a estos panqueques divertidos e interesantes junto con un par de favoritos para el desayuno inducidos con vainilla.
- Panqueques de pastel de zanahoria : para una experiencia de panqueque verdaderamente única, pruebe esta receta. Los pasteles realmente saben a pastel de zanahoria, con zanahorias, pasas y canela.
- Panqueques de naranja y arándano : un panqueque que sirve para el desayuno o la base para una deliciosa compota de frutas, esta receta contiene jugo de naranja y arándanos secos o frescos.
- Panqueques de papa dulce - Si aún no ha probado los panqueques de batata, se está perdiendo una gema escondida. Es una manera perfecta de utilizar las batatas sobrantes y la nuez moscada las convierte en un puro placer en otoño.
- Panqueques ingleses tradicionales : estos pasteles son finos y crujientes, muy parecidos a un crespón. No son menos deliciosos y si te apetece probar un panqueque que sea un poco diferente, es una receta divertida.
- Tostadas francesas a la vainilla : traiga ese toque de vainilla a otra comida preferida para el desayuno y disfrute de esta deliciosa receta de tostadas francesas.
- Muffins de vainilla : para un desayuno rápido en el camino, prueba estos panecillos de vainilla. La receta es fácil y puedes agregar tu mermelada o gelatina favorita.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 59 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodio | 173 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |