Las galletas de Monajean se preparan con una mezcla de extracto de vainilla y almendra, junto con almendras picadas gruesas. Estas son buenas galletas para hornear para fiestas de Navidad o invitados de vacaciones.
Solo 6 ingredientes entran en estas deliciosas galletas medianas. Las galletas se enfrían y luego se revuelven en azúcar impalpable.
Ver también
Walnut Crescent Cookies
Galletas de Media Luna Pecan
Lo que necesitarás
- 2 palitos (1 taza) de mantequilla sin sal, ablandada
- 2/3 taza de azúcar en polvo tamizada, más más para enrollar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- 1 taza de almendras picadas gruesas
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso tamizada, 11 3/4 onzas
- pizca de sal
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Línea de hojas para hornear con papel de pergamino u hojas para hornear de silicona.
- En un tazón para mezclar con un mezclador eléctrico, unte la mantequilla y 2/3 taza del azúcar en polvo hasta que quede esponjoso. Batir los extractos de vainilla y almendras, luego agregar las almendras picadas. Agregue la harina y la sal hasta que la masa esté bien mezclada.
- Divida la masa por la mitad y enrolle cada mitad en un trozo de 1 pulgada de grosor de diámetro. Corta cada tronco en trozos de 3/4 de pulgada y enrolla cada pieza en un cilindro de 2 pulgadas de largo.
- Coloque las galletas de 1 a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear y forme formas de media luna.
- Hornee las galletas en el horno precalentado de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Dejar enfriar y luego rodar en azúcar en polvo tamizado.
Hace de 3 a 4 docenas de galletas
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 115 |
Grasa total | 8 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 3 g |
Colesterol | 14 mg |
Sodio | 140 mg |
Hidratos de carbono | 9 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 2 g |