Cómo hacer un helado Bombe

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Cómo hacer un helado Bombe

Un helado bombe es un simple plato de helado en capas que impresionará a sus invitados. Simplemente no les diga lo simple que es armar. Incluso puede usar sus helados y sorbetes comprados en la tienda favoritos para crearlos. Aquí, usamos helados de chocolate y fresa con mi sorbete de mango favorito, pero puedes experimentar con cualquier combinación de sabores que ames. ¡Después de todo, las mejores recetas son las que son fáciles de personalizar!

Reúna su equipo: necesitará tres recipientes aptos para el congelador, como acero inoxidable o Pyrex. El más grande debe ser de 2 a 2.5 cuartos de galón y los otros dos deben anidar dentro de él. También necesitará una espátula, envoltura de plástico y tres sabores de helado o sorbete.

Para este helado bombe, usamos helado de chocolate y fresa, más sorbete de mango para el centro. Los sorbetes de frutas son una gran opción porque tienen colores tan vibrantes.

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Comenzando tu helado Bombe

Permita que el primer sabor del helado se ablande en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos antes de comenzar. Revuelva bien el helado y use una espátula dura para extender el helado uniformemente por los lados del tazón más grande.

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Crea una capa uniforme de helado

Envuelva el exterior del segundo tazón en una envoltura de plástico. Presione firmemente el cuenco en el helado para crear una capa uniforme.

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Congele el helado hasta que esté firme

Deje el segundo recipiente dentro del primero y colóquelo en el congelador hasta que esté firme. Mientras tanto, ponga el segundo sabor de helado en el refrigerador para ablandarlo.

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Agregue un segundo sabor a helado a su Bombe

Repita el proceso extendiendo el segundo sabor de helado o sorbete sobre el primero, envolviendo el exterior del tazón más pequeño en una envoltura de plástico y presionando firmemente para crear una capa uniforme. Congelar para establecer el segundo sabor.

Ponga el sabor final de helado en el refrigerador para ablandarlo durante aproximadamente 30 minutos.

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Agregue el Tercer y Final Sabor a Helado

Retire el recipiente y llene el espacio restante con el último sabor de helado o sorbete. Regrese al congelador durante al menos una hora para que pueda establecerse por completo.

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Use agua caliente para desmoldar su Bombe

Llena tu fregadero con agua caliente. Cuidadosamente sumerja el recipiente en el agua por 10 segundos. Estás tratando de derretir el borde del helado bombe para que se libere del tazón.

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Voltea el helado Bombe sobre un plato

Voltea el recipiente sobre un plato inmediatamente después de sumergirlo en agua caliente. Es posible que necesite usar una espátula pequeña o un cuchillo para ayudar a separar el helado del tazón.

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Rebana y sirve tu helado Bombe

Regrese el helado al congelador por última vez para que se asiente firmemente. Corta el pastel como un bombe, usando un cuchillo pesado y afilado, ¡y diviértete! Puede decorar el plato con su salsa favorita, crema batida fresca, o una ramita de menta, o simplemente servir como es.

Consejos y alteraciones

• Puede usar cualquiera de los tres sabores de helado que disfrute, pero trate de elegir uno con colores contrastantes. ¡Un sorbete brillante hará que tu helado sea hermoso! Me encanta usar sorbete de mango o frambuesa por sus sabores y colores fuertes.
• Termina la presentación. Crea un aspecto diferente para tu helado bombe extendiendo una capa final del primer sabor en la parte inferior del bombe después de agregar el tercer sabor. No te olvides de congelarlo por completo antes de desmoldarlo del cuenco.
• Agregue un poco de pastel a su postre. Para algo aún más elegante, extender una fina capa de helado en toda la parte inferior de su bombe y presione una capa de pastel sobre ella. Pastel de helado instantáneo!