Esta receta clásica de cena de carne asada de crockpot es una comida fabulosa y fácil en un plato. Asegúrese de leer Cómo cocinar Pot Potast antes de comenzar para obtener mejores resultados.
Esta receta es una comida en una olla. Es sabrosa, sabrosa, aromática y deliciosa. Puedes cambiar los vegetales que pones en esta receta, por supuesto, pero la combinación de cebolla, ajo, zanahorias baby y papas es perfecta con la carne rica . Aún así, chirivías, nabos o setas enteras serían buenas adiciones a esta abundante receta.
No hay una receta más reconfortante en la tierra para una noche de invierno fría y nevada. El aroma que se desplaza a través de su casa como esta receta cocina es simplemente embriagador.
Todo lo que necesita para completar esta maravillosa comida es una ensalada verde fresca mezclada con aguacates, tomates y champiñones rebanados. Para el postre, algunos brownies o un pastel de nuez serían perfectos.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de hojas de mejorana seca
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 2 libras de carne de res sin hueso redondo (cortado en 6 piezas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 papas pardas grandes (peladas, cortadas en trozos)
- 1 paquete de zanahorias (16 oz)
- 1 cebolla (picada)
- 5 dientes de ajo (en rodajas)
- 1 (14 onzas) puede caldo de carne
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1/3 taza de agua
Como hacerlo
- Combine la harina, la sal, la pimienta, la mejorana y el tomillo en un plato grande y cubra la carne con esta mezcla.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine las piezas de carne en 2-3 minutos por cada lado para dorar. Dejar de lado.
- Combine las papas, las zanahorias, la cebolla y el ajo en una olla de cocción lenta de 4 cuartos. Coloque la carne dorada en las verduras.
- Vierta el caldo de carne, agua y salsa Worcestershire sobre la carne.
- Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 8-10 horas hasta que la carne esté tierna.
- Retire la carne y las verduras de la olla y colóquelas en un plato para servir a prueba de calor. Cubra la carne y las verduras con papel de aluminio para mantener el calor y colóquelo en el horno que ha sido calentado a 200 ° F.
- Combine la maicena y el agua en un tazón pequeño y mezcle bien con un batidor de alambre. Agregue al líquido en la olla de cocción, ponga el fuego a fuego alto y cocine sin tapar durante 10-15 minutos hasta que la salsa se espese.
Sirve la salsa con carne y verduras.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 509 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodio | 635 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 47 g |