La gamba de camarones es siempre una de las favoritas, ¡y tan fácil! Sirva esta gambas como aperitivo con palillos de dientes.
Lo que necesitarás
- 2 libras de camarón (extra grande, alrededor de 50 a 60, pelado y desvenado)
- 1/3 taza
- aceite de oliva
- 1/3 taza de vermut (seco)
- 2 dientes
- ajo (grande, aplastado)
- 3/4 cucharadita
- sal
- 1/2 cucharadita de pimienta (recién molida)
- 3 cucharadas de perejil (fresco, picado)
- 3 cucharadas de jugo de limón (fresco, aproximadamente 1 limón grande)
Como hacerlo
- Caliente el aceite a fuego medio-bajo en una sartén grande.
- Camarones salteados; agregue vermut, ajo, sal y pimienta; cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore casi por completo.
- Espolvorea con perejil y jugo de limón.
- Revuelva suavemente y sirva con palillos de dientes como aperitivo o sirva con arroz o pasta calientes cocidos.