Panqueques de maíz o panecillos de maíz constituyen la base de estos guisos de huevos de desayuno individuales. El pan de maíz está cubierto con tocino, un huevo entero, queso y crema. Puede usar galletas o cubos de pan en lugar del pan de maíz, y se pueden usar otras carnes.
Estas simples cazuelas individuales para el desayuno son rápidas y fáciles de preparar, y se hornean a la perfección en solo 15 minutos. ¡Sigue el sencillo montaje de 6 pasos y disfruta de un delicioso desayuno de tocino y huevo!
Use los panecillos de maíz o de maíz horneados sobrantes para este platillo, y siéntase libre de sustituir la salchicha de enlace en rodajas o el jamón cortado en cubitos, o use tocino vegetariano o carne desmenuzada.
Para un aderezo, use una mezcla de quesos Cheddar o Cheddar Jack. Una mezcla mexicana también funcionaría.
Ver también
Huevos fritos
Cazuela de desayuno Crock Pot
Lo que necesitarás
- 1/2 barra de mantequilla ablandada para engrasar los moldes
- 2 a 3 muffins de maíz o rebanadas de pan de maíz (rotas en trozos)
- 6 tiras de tocino (cocinado y escurrido, cortado en cubitos o desmenuzado)
- 4 huevos grandes
- 4 a 6 cucharadas de queso Cheddar o Cheddar Jack rallado
- 6 cucharadas de crema espesa
- Dash kosher salt y pimienta negra recién molida
Como hacerlo
- Unte con mantequilla cuatro moldes de 6 a 8 onzas. Caliente el horno a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Divida los trozos de pan de maíz entre los cuatro moldes. Espolvoree tocino derretido uniformemente sobre los trozos de pan de maíz.
- Rompe un huevo en cada molde.
- Espolvoree queso rallado uniformemente sobre cada huevo.
- Rocíe cada pequeña cazuela de desayuno con 1 1/2 cucharadas de crema espesa y luego espolvoree ligeramente con sal kosher y pimienta negra recién molida.
- Hornee las cazuelas durante 15 a 16 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén listas, pero las yemas estén aún algo blandas. Hornea un poco más si te gustan las yemas de huevo.
Rinde 4 porciones
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