Estas chuletas de cerdo son fáciles de preparar con chuletas sin hueso, mezcla de aderezo y papas sin mantequilla. Es una excelente cena familiar. Agregue una ensalada o brócoli al vapor o guisantes para completar la comida.
He chamuscado el chop (en la foto) para darles un poco de color y un poco de sabor extra. Vea los consejos y variaciones debajo de la receta.
Lo que necesitarás
- 6 o más papas medianas rojas, rebanadas gruesas
- 1 cebolla grande, cortada en cuartos y rebanada gruesa
- 4 a 6 chuletas de cerdo deshuesadas y sin mantequilla (Ver
- Cómo mariposas chuletas de cerdo )
- 1/2 paquete (0.6 onzas) Mezcla de aderezo italiana Zesty
- Sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Mezcle las papas y la cebolla en rodajas con sal y pimienta negra recién molida. Coloque las papas en la olla de cocción lenta y cubra con las chuletas de cerdo.
- Espolvoree las chuletas de cerdo con aproximadamente la mitad de un paquete de aderezo.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o en alto durante aproximadamente 3 horas. (Será necesario un recipiente de 4 1/2 cuartos o más para la mayor cantidad de chuletas y papas).
- Retire las chuletas de cerdo a un plato y coloque las papas en un recipiente.
Sirve de 4 a 6
Consejos y variaciones
Si lo desea, cocine las chuletas tan pronto como salgan de la olla de cocción lenta. Esto les dará un poco de sabor extra y algo de color. Para dorar, caliente de 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Pinche las chuletas de cerdo durante unos minutos por cada lado, o hasta que se doren.
Mezcle aproximadamente 1 cucharadita de ajo finamente picado con las papas y las cebollas.
Use una bolsa de cocina con olla y haga que la limpieza sea más fácil.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 319 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Sodio | 132 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 30 g |