5 recetas con frijoles refritos

Los frijoles refritos son la base de estos deliciosos platos

Los frijoles refritos, los frijoles pintos simplemente cocinados que se machacan y se fríen con manteca de cerdo, grasa de tocino o aceite de oliva, no solo son baratos y contienen mucha fibra, sino que también son una base abundante y sabrosa para varias recetas. Contrariamente a la creencia común, en la palabra "refritos", el prefijo "re" no significa "otra vez", la forma en que los estadounidenses están acostumbrados a usarla. "Refritos" proviene del plato español frijoles refritos , donde refritos significa "bien frito".

Si usted es vegetariano o no, puede preferir utilizar frijoles refritos vegetarianos, que están hechos con aceite de oliva en lugar de manteca de cerdo. Puede comprar frijoles refritos enlatados o hacer los suyos, la variedad enlatada es de muy buena calidad, pero también es muy fácil cocinarla casera.